Ingrédients :
-100g d’acide citrique
-4 kg de sucre
-1,5 l d’eau
-2,5 l d’oranges fraîchement pressées
Mélanger tous les ingrédients et remuer jusqu’à ce que le sucre soit délayé.
Filtrer et verser dans des bouteilles.
On peut également utiliser des oranges sanguines.