Zutaten

2 Tassen Mehl
1 Tasse Zucker
1 pck. Vanillezucker
6 Eier
1 Tasse Öl (kann auch etwas mehr sein)
Haselnüsse gemahlen

Backpapier

( Angaben für große Tassen )

Alles in eine Schüssel geben außer den Haselnüssen, hier nehme ich immer die Hälfte für in den Teig den Rest für oben drauf.

Schön durchrühren, Backpapier auf´s Blech, Masse drauf, wer mag kann hier nun obst wie z.B. Äpfel, Schattenmorellen usw. in den Teig drücken, Rest der Nüsse oben auf den Teig streuen und ab in den Ofen

ca. 30 Minuten bei 175 Grad.