Ingrédients:
150gr de chocolat noir
150gr de chocolat au lait
0,5 dl de lait
3dl de crème entière
½ jus d’orange
½ cs de sucre vanillé
Fruits (ananas, banane, pomme, mandarine,…)

Casser le chocolat en morceaux dans un caquelon
Ajouter le lait et la crème.

Faire fondre à feu doux en remuant.
Ajouter le jus d’orange et le sucre vanillé.
Si besoin, rectifier l’épaisseur en ajoutant du lait ou de la crème.
Préparer et couper les fruits en morceaux.
Placer le caquelon sur le réchaud à feu moyen, au milieu de la avec les fruits autour.
Piquer les fruits avec une fourchette a fondue, les tremper dans le caquelon pour les napper de chocolat.

Vous pouvez aussi couper des petits morceaux de madeleines et les tremper de la même manière que les fruits.