Ingrédients :
-8 grosses tranches de pain blanc
-2 à 3dl de vin blanc
-400g de fromage à raclette (corsé)
-2cs de farine
-2 œufs
-poivre

Mettez les tranches de pain blanc sur une plaque, glissez-la au four et faites griller le pain des deux côtés.
Mouillez le pain avec le vin blanc.
Râpez le fromage à raclette (corsé) avec la râpe à bircher.

Ajouter la farine et les œufs battus.

Mélangez bien le tout avec le poivre et le fromage râpé et étalez cette masse sur les tranches de pain, lissez.
Laisser cuire une dizaine de minutes dans le bas du four préchauffé à 250°C.