Ingrédients :
2 c. à soupe d'emmental râpé
-2 tranches de pain toasté
-2 œufs
-un peu de vin blanc
-poivre
Compter un toast par personne que vous mettez dans un plat à gratin beurrée et mouillé de vin blanc.
Casser un œuf sur chaque tranche.
Saupoudrer abondamment de fromage râpe. Poivré.
Mettre dans le four préchauffé et servir lorsque le blanc d’œufs est pris.