Ingrédients :
1 à 1,5dl de lait
1 œuf
1 pincée de sel
1cc de sucre
Environ 1-2cs de farine
4 tranches de pain de 1cm d’épaisseur
1-2cs d’huile
Sucre ou sucre à la cannelle

Battre les œufs dans les assiettes creuses.
Ajouter le lait, le sel et le sucre, mélanger.
Ajouter peu à peu la farine, jusqu’à ce que le mélange ressemble à de la pâte à crêpes.
Placer 2 tranches de pain dans un plat et les laisser imbiber 2-3min.
A l’aide d’une fourchette, retourner délicatement les tranches de pain afin qu’elles soient bien imprégnées du mélange.
Dans une grande poêle, faire chauffer l’huile.
Toujours avec la fourchette, retirer une à une les tranches afin de les rôtir sur l’autre face.
Retirer les croûtes de la poêle, les poser sur l’assiette et saupoudrer de sucre et/ou de sucre à la cannelle.
Répéter l’opération un 2eme fois.