Matériel :
-cubes de glace
-1 part de lait de coco
-2 parts de jus d’ananas non sucré
-1½ part de rhum blanc

Ananas frais
Cerise cocktail

Piler les cubes de glace dans un sachet en plastique en les passants au rouleau à pâtisserie. Passer au mixer avec le lait de coco, le jus d’ananas et le rhum et verser dans des verres à cocktail. Peler les ananas et les couper en bâtonnets de 1cm d’épaisseur.
Les mettre dans les verres et y piquer des cerises cocktails au moyen de cure-dents.