Ingrédients :
-1 verre de café noir
-2 c. à soupe de rhum
-2 c. à soupe de sucre semoule
-1 c. à soupe de sucre vanillé
-1 c. à soupe de crème fraîche
-1 zeste de citron
-glace pilée
Dans un grand verre rempli au tiers de glace pilée, verser le café noir, le sucre semoule, le sucre vanillé et le rhum.
Ajouter le zeste de citron et, en dernier lieu, la crème.
Attendre 1 minute avant de mélanger le tout avec une cuillère à long manche