Ingrédients :
-500 g de framboises
-2 citrons
-1 l d’eau gazeuse glacée
-150 g de sucre
Passer les deux tiers des framboises au mixeur et filtrez à travers un tamis.
Verser ce jus dans une carafe.
Presser les citrons et ajouter leurs jus dans la carafe ainsi que le sucre.
Bien mélanger jusqu’à ce que le sucre a fondu.
Ajouter le reste des framboises dans le récipient et laisser macérer env. 1 h au frais.
Juste avant de servir ajouter l’eau gazeuse, un peu plus ou un peu moins selon votre goût.